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魚体4kg前後の身質がモチモチっとしたものだけを吟味し選びぬいた究極のかつお「極み鰹」
土佐郷土料理店こだわりの極み鰹。鰹本来のコクと旨み、香りを余すところなくたたきにしてお届けします。

父の日・内祝い・出産祝い・結婚祝い・お祝い・お返し・ご自宅用にも最適
名称極みたたき(ハーフ)節のみ
(4個:1500g)
内容量極みたたき(ハーフ)(4個:1500g)
賞味期限発送日より冷凍で30日
※商品到着後できるだけ早くお召しあがりください。
保存方法冷凍
お召し上がり方 1.まず、解凍。
真空包装のまま、冷蔵庫で4~5時間かけて解凍するのがおすすめ。
氷水だと60~90分、流水だと20~30分。
芯が少し残るぐらいがいい頃合い。
解凍後、直火で軽く炙るのもおすすめ。

2.さあ、仕上げ。
皮目を上にして、右端から切る。厚さは約1cm。

3.薬味あれこれ。
スライスした玉ねぎやにんにく、刻みねぎ、青じその千切り、おろししょうがなど、お好みの薬味を添えて。ゆずポン酢でどうぞ。

※器は商品に含まれません。
販売者株式会社 土佐料理司
〒781-5103
高知県高知市 大津乙1910-19
088-866-1411
配送冷凍便配送

 
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