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【お中元特別キャンペーン】
土佐料理と言えば まずは「鰹たたき」。
中でも当店のたたきは、全国にファンがいるほど人気の逸品です。 「この店のたたきを、時々無性に食べたくなる」「この店のを食べて、たたきが好物になった」そんな風に言って、お店に通ってくださるお客様、お取り寄せしてくださるお客様が大勢いらっしゃいます。

表面をいっきに高温で焼き上げる「炭火焼き製法」が旨さの秘訣。目を閉じれば、板前たちが炭火で炙る音が聞こえてくるような、鼻をくすぐる、焼き目の香ばしさ。口の中であふれ出す濃厚な旨み。老舗料亭にて創業時よりこの味をどうぞ。大切な方への贈り物に。

内祝い・出産祝い・結婚祝い・お祝い・お返し・ご自宅用にも最適
名称極上一本釣り 鰹たたき 2本入りセット
内容量・鰹のたたき2本(合計580g/3~4人前)
・ゆずポン酢 1本
・薬味
賞味期限発送日より冷凍で30日 ※外箱左側面に記載
保存方法冷凍
お召し上がり方 1.まず、解凍。
真空包装のまま、冷蔵庫で4~5時間かけて解凍するのがおすすめ。氷水だと60~90分、流水だと20~30分。芯が少し残るぐらいがいい頃合い。解凍後、直火で軽く炙るのもおすすめ。
2.さあ、仕上げ。
皮目を上にして、右端から切る。厚さは約1cm。一節に小さじ1の塩をかけ、手でたたいて味をなじませる。
3.薬味あれこれ。
スライスした玉ねぎやにんにく、刻みねぎ、青じその千切り、おろししょうがなど、お好みの薬味を添えて。ゆずポン酢でどうぞ。
※商品到着後なるべく早くお召し上がりください。
※器は商品に含まれません。
販売者株式会社土佐料理 司
〒781-5103
高知県高知市 大津乙1910-19
088-866-1411
配送冷凍便配送

 
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伝統的な年中行事と,神社や寺院の祭礼や法会について,現在の民俗研究の水準を示す。

生存時間解析

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マーケティングデータ分析

中原 孝信(編) 

実際の企業のデータを用いながらマーケティングにおけるデータ分析の基礎を身につける。

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広範な領域におよぶ造園学の全体像をわかりやすく体系的にまとめた教科書。参考文献リスト付。

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文系学生のために初歩からていねいに説き起こして不完全性定理にまで至る記号論理学の入門書。

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スタンダード人間栄養学 応用栄養学(第3版)

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イラストを多用しわかりやすく解説した,管理栄養士養成課程の必修科目テキスト。2色刷。

材料力学

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材料力学を基礎から解説。数式で構造挙動を理解,実用的手法の説明も充実。学生・実務家向き。

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2021.10.05
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2021.09.30
◎新刊のお知らせ(9月30日刊行)
2021.09.03
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